DETRÁS DE CADA GRAN HISTORIA...

LATEN LAS MANOS QUE LA FORJARON

Yo soy La Vaquera , y lo que estás a punto de conocer no es un cuento, es verdad pura.

Cada corte, cada pieza y cada bocado que sale de aquí lleva la huella de quienes trabajan la tierra, de quienes aman su oficio y no le temen al esfuerzo. No hablamos de perfección, hablamos de autenticidad.

Y esta... es nuestra historia.

NACIDA EN EL CORAZÓN DE LA SIERRA

Spy La Vaquera y mi historia no comienzza en un despacho, sino en el campo. Entre encinas, ganado y familia que lleva generaciones trabajando la tierra. Esta carniceria nación en un pequeño pueblo de Extremadura llamado Montánchez, con la misma filosofía de siempre: lo bueno no necesita disfraces. Lo nuestro es origen, trazabilidad y un oficio que se transmite de padres a hijos.

TIENDA

Una vaquera solo se quita el sombrero ante el trabajo bien hecho

MANOS QUE ENSEÑAN, MANOS QUE APRENDEN

Detrás de cada corte hay más que técnica: hay memoria. Lo que aprendí lo vi en la mesa de mi familia, en las charlas al calor de la lumbre, en las manos curtidas que me enseñaron a respetar cada pieza de carne. Por eso cuando pruebas nuestros productos , no pruebas solo calidad: pruebas historias familiares que siguen vivas en cada bocado.